Tradizione


PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO

I paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato sono patrimonio mondiale dell’umanità

OBIKA' ALLA CONQUISTA DEL MONDO

Obikà è un progetto di ristorazione italiano che pone la Mozzarella di Bufala Campana DOP al centro della propria proposta gastronomica ...

Torna “Bio In Tavola”, la manifestazione enogastronomica organizzata dall’associazione di produttori biologici lombardi “La Buona Terra”: in partenza il 28 febbraio, la rassegna si ripropone fino alla...

ERBE OFFICINALI: QUANDO LA NATURA ENTRA IN CUCINA

La tradizione culinaria italiana è una tradizione millenaria che appoggia le proprie radici in tempi ormai lontanissimi indietro nel tempo. La posizione geografica e la morfologia del territorio hanno ...

LA FAVOLA DI GELINDO, PASTORE PIEMONTESE NEL PRESEPE

EPIFANIA LA FESTA DELLA BEFANA: STORIA E ORIGINI DELLA FESTA

Il termine "Epifania", di origine greca, che significa "manifestazione" sott'inteso della divinità, è stato utilizzato dalla tradizione cristiana per designare la prima manifestazione della divinità di...

Il pane veniva consegnato al boia capovolto in segno di disprezzo, questo era però considerato un segno di sventura, i fornai più intraprendenti iniziarono a cuocere il pane in forma rettangolare, in m...

FESTA DEL MARE: 10.000 LUCI NELLA NOTTE

Una tradizione molto sentita in tutta la Riviera Ligure.

Perchè anche a Venezia sono arrivate le domeniche ecologiche. Stop alle barche a motore private dalle 10 alle 15 in Canal Grande e rio di Cannaregio, per la prima volta domenica 14 aprile.

PANE DI PATATE, TRADIZIONE DELLA GARFAGNANA

In Garfagnana e nella Valle del Serchio è tuttora viva la tradizione del pane di patate: una variante ingentilita di un pane di mistura diffuso un tempo, specie nelle annate avare di cereali, nell’Euro...
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