scienza


BELLE EPOQUE: LA PAZZA IDEA DEL CONDOMINIO CON UNA SOLA CUCINA

L'idea, nata nel Nord dell'Europa ed arrivata anche in Italia, prevedeva la costruzione di un palazzo governato da una "struttura suprema". Progetto folle? Sì, forse ...

NERO PIEMONTE: IL TARTUFO DA COLTIVARE E CUCINARE

ALESSANDRO TANDURA, IL PRIMO PARACADUTISTA SABOTATORE DELLA STORIA

Il trevigiano Alessandro Tandura, classe 1893, va ricordato per essere stato, oltre 90 anni fa, in assoluto il primo soldato paracadutato dietro le linee nemiche per raccogliere informazioni e sabotare...

RICCIARELLI DI SIENA: DOLCETTI PER I BANCHETTI REALI

Spesso, senza accorgercene, addentiamo veri pezzi di storia. Prendete, ad esempio, i “Ricciarelli di Siena”: le sue origini sono strettamente legate a quelle del marzapane, dolce a base di mandorle e z...

QUANDO IL LAGO DI TOVEL (TN) DIVENTAVA TUTTO ROSSO

Situato nel settore settentrionale del Gruppo Brenta, il lago di Tovel (a 1178 metri slm) è uno dei gioielli naturalistici del Parco Naturale Adamello – Brenta ed è il più grande lago naturale del Tre...

TARTUFO, CIBO PER DIAVOLI E STREGHE

Il tartufo è un frutto della terra conosciuto dai tempi più antichi. Si hanno testimonianze della sua presenza nella dieta del popolo dei Sumeri ed al tempo del patriarca Giacobbe intorno al 1700 - 160...

RAVIGGIOLO, UN FORMAGGIO DA PAPA

I primi documenti storici della esistenza del formaggio raviggiolo risalgono al 1500 quando alcuni formelle furono portati in dono a Papa Leone X, in un canestro ricoperto di felci.

ROBERTO VACCA, IL SAPERE E LA CULTURA DEL SINGOLO PER MIGLIORARE LA COLLETTIVITA'. E PER INVENTARE IL FUTURO

Wikipedia così lo definisce: “Roberto Vacca (Roma, 31 maggio 1927) - Ingegnere, scrittore , oltre a svolgere l'attività di docente e ricercatore, si è spesso dedicato alla divulgazione scientifica. H...

LE STELLE CADENTI DELLA NOTTE DI SAN LORENZO

Anche quest’anno, la notte del 10 agosto, guarderemo il cielo con la speranza di cogliere “la caduta di una stella”. Scientificamente “la caduta delle stelle” è dovuta al passaggio, all'interno dell'or...
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